“西瓜越来越甜是打了甜密素”“无籽西瓜是转基因生果”……初夏时节，西瓜上市，一些所谓的“安全辅导”也准时返场。这些年年翻炒的说法是的确吗？

记者看望发现，奢侈者感受到西瓜更甜了，是品种执续优化与栽培时间进步共同作用下的成果。陕西省西甜瓜产业时间体系首席众人马建祥说：“比拟老品种，目下西瓜中心糖度一般不错达到13%，个别品种不错达到14%致使15%，吃起来当然更甜。用针头向西瓜打针溶液，哪怕是注水，果实皆会很快腐臭。”

至于无籽西瓜，它的出身依靠染色体工程，与转基因无关。马建祥先容，一般的西瓜皆是二倍体，即含有两组正常的染色体，开运中国而无籽西瓜的培育旅途，是先用秋水仙素管制昔日二倍体西瓜，得到染色体加倍的“四倍体”后，用四倍体西瓜和二倍体西瓜杂交培育出三倍体品种。这种西瓜染色体配对芜杂，结不出正常种子，就长成了无籽瓜。

此外，“西瓜与桃子同食致命”“隔夜西瓜不可吃”等说法也被证伪。马建祥默示，食品相克论枯竭科学依据，适量食用即可；西瓜实时冷藏保鲜、切前洗净瓜皮和刀具就好，无须心焦。

西瓜原产于非洲。科学家通过基因测序发现，古埃及拔擢的西瓜果肉发白，主要用来取籽或储水开运体育中国官方网站，历程数千年驯化与杂交才形成今天红瓤蜜甜的消暑佳品。