您好，我是小一又好意思食！每天为你共享好意思食作念法，烹调窍门，养生菜谱！

转倏得，就到芒种骨气了，天气是一天比一天闷飞扬湿，空气里皆是黏糊糊的嗅觉。

许多东说念主跟我相通，一到这个时分，就没胃口，大鱼大肉，根柢咽不下去。

老一辈常说，芒种养生重在清补，不可瞎吃温补的肉类。

我家终年的饮食俗例，皆是适宜骨气来的，芒种之后，我就基本不怎么买牛肉、鸡肉了。

牛肉性温热，鸡肉吃多了，也容易积热，天热吃多卓越容易上火、积食，还会以为混身窘迫、口干舌燥。

底下，我就跟各人共享三种，最符合芒种吃的肉，澄澈滋补、低脂不浓重，厚味不上火，价钱还亲民，家家户户，皆能吃得起。

第一起即是家常炒鱼片

饱和是夏天的下饭神器。鱼肉属于凉性食材，肉质细嫩好消化，卵白质含量高，脂肪却卓越少。

芒种天热脾胃软弱，吃它再合适不外，既能补躯壳，又不会给肠胃添功绩，老东说念主小孩，吃着皆省心。

注释作念法:

我每次皆选草鱼概况黑鱼，刺少肉嫩。鱼肉切成薄片，加一勺料酒、小数盐、胡椒粉和一勺淀粉，握匀腌制相称钟，锁住水分。

锅里热油，葱姜蒜爆香，下入配菜芽菜、青椒翻炒断生。

终末倒入鱼片，开运体育中国官网入口轻轻翻炒至，鱼肉变白熟透，小数生抽调味，无用放太多调料。

炒出来的鱼片嫩滑入味，澄澈不腥，一口下去鲜香十足。

第二说念是葱油蛏子

夏天的平价小海鲜，鲜味儿一绝。蛏子肉质鲜活，清热滋阴、开胃消食。

天热没胃口的时分吃它，俄顷就能掀开食欲，何况低脂澄澈，多吃也不发胖不上火。

注释作念法:

管束蛏子，难忘提前用盐水，吐沙两小时，洗净冷水下锅，加姜片料酒，煮至启齿坐窝捞出，去掉黑线和壳边杂质。

碗里铺上葱花、蒜末、小米辣，淋上一勺滚热的热油激出香味，再加生抽、小数蚝油调汁，径直浇在蛏子上就行。

作念法零难度，原汁原味，鲜而不腻，越吃越开胃。

第三说念羊肚菌鸽子汤

是我家芒种必喝的滋补汤。老话讲，“一鸽胜九鸡”，鸽子肉和善滋补、益气养阴，天热出汗多、躯壳乏力，喝它补元气刚刚好。

搭配羊肚菌，养分翻倍，口感清甜鲜好意思，完全莫得浓重感。

注释作念法:

鸽子焯水去掉血沫，放进砂锅，加入泡发好的羊肚菌、姜片，一次性加满净水。

大火烧开转小火，慢炖一个半小时，出锅前，只加小数盐调味就够了。

无用放凌乱无章的调料，最猛过程保留，食材本人的鲜味，喝起来清甜温润，润燥安神，全家喝着皆爽直。

芒种养生无用大补，清淡柔润才最养东说念主。这三说念家常菜品，粗拙实惠、厚味不上火开运体育，适宜时节吃，躯壳甘休又欣然！