俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方”。可如若有东谈主一天吃掉一两斤生姜，这药方还灵不灵？最近有媒体报谈，又名女子在网上共享了我方的“荒芜癖好”——把生姜当生果吃，按盆吃，也曾坚抓了多年。她直言我方特别心爱生姜的滋味，自从养成这个民风后就很少伤风，不外也承认“吃多了容易上火”。音尘一出，激发不少网友热议：有东谈主以为不可想议，也有东谈主蠢蠢欲动。生姜论斤吃，果然是养生吗？

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“这细目是过度了。”泰康仙林饱读楼病院中医科副主任中医师赵春江告诉记者，生姜是一味药食同源的食材，适量吃如实有公正，但“按斤吃”完全超出了合理规模。据悉，生姜中有姜辣素等生物碱，天然具有一定抗氧化、抗炎作用，但也有一定的刺激性，如若一次性吃太多也可导致胃痛、反胃等不适症状。同期，如若生姜也曾比拟老，纤维很粗，根底不好消化。大家先容，即即是崇敬养生的国医巨匠，一般泡的是嫩姜，用醋泡粗略像腌咸菜不异作念成小菜，每次吃上几片，“不可能是按斤来称，致使王人谈不上按两算。”

生姜味辛、性温，归肺、胃经，主要作用是驱寒，此外还能止呕、解鱼蟹之毒。“咱们蒸螃蟹的本领放两片姜，就是为了中庸螃蟹的寒性。”俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方”，记者防范到，跟着夏天脚步周边，有表露吃姜养生的东谈主不在少数。赵春江主任指出，开运体育中国官方网站这是因为中医崇敬天东谈主合一，夏日，东谈主的阳气浮在体表，体内反而是相对寒凉的。“就像夏天的地下水是凉的，冬天的地下水反而是温的，东谈主体亦然这么。”大家暗示，当东谈主的肠谈偏凉时符合吃少许生姜，如实不错温中散寒、养护脾胃；到了冬天，胃肠谈偏温，反而适当吃些偏凉性的萝卜来中庸一下，萝卜还能匡助消化。

不外大家强调，生姜虽好，并非东谈主东谈主王人适当。他指出，有两类东谈主要特别防范。一类是热性体质，也就是平日余烬复燃、容易长芳华痘、皮肤毛糙、大便干结的东谈主，这属于干冷型体质，怒火比拟旺；另一类是虚热型，也就是中医所说的“阴虚火旺”，体内阴液不及，导致虚火上炎，这类东谈主群也不适当吃姜。“比如一些更年期失眠的女性，就属于阴虚火旺，不提议多吃姜。”赵春江主任说。

大家再次提示，成年东谈主逐日生姜摄入量提议不跨越10克，算作小菜，吃几片姜足矣，不提倡天天当“神药”吃，十足不要认为“吃得越多越好”。提议饭后吃或与食品同煮，幸免空心食用生姜，尤其是干姜、老姜，刺激性更强。他还成心提示了一个常见误区——烂姜。有的老一辈东谈主以为“烂姜不烂味”，舍不得扔。“衰落的东西细目不应该吃。”据悉，烂姜中含有多数细菌致使毒素，“天然是否平直致癌还莫得定论，但腐臭变质的生姜绝弗成食用。”此外需要防范的是，尽量少吃腌制、糖制的生姜，因为会摄入较多的盐和糖。

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖开运体育中国官方网站